«Окей» возобновило развитие сети на северо-западе
Кризис оказал влияние на рынок ритейлеров и общие темпы развития торговых сетей заметно снизились. Вопреки тенденциям, розничная сеть “Окей” возобновила развитие в северо-западном регионе. Открыт новый супермаркет “Окей” в курортном районе Санкт-Петрбурга – городе Сестрорецк. Расположенное в довольно оживленным с точки зрения проходимости покупателей здание - выход на трассу «Скандинавия», оказалось не совсем удобным для стандартов оснащения магазинов.
Для нестандартных решений задач проектирования и прокладки инженерных коммуникаций, а также поставке и установке торгового холодильного оборудования “под ключ” были привлечены лучшие специалисты компании “ЛЭНД”. И они с честью справилась с поставленной задачей. В целях экономии электроэнергии и создания имиджа супермаркета, выбрано оборудование “ARNEG” итальянского и российского производства, которое успешно зарекомендовало себя высоким качеством, технологичностью, энергосбережением и традиционно эстетичным европейским стилем.
При этом, заказчик понес минимальные издержки в разделе холодильное оборудование для открытия подобного рода супермаркета. Это удалось достичь в плотном взаимодействии руководителей проектов ОКЕЙ и «ЛЭНД». «ЛЭНД» в очередной раз подтвердил звание надежного партнера.
Из деталей, которые стоит отметить:
В новом супермаркете применена наружная подвесная система орошения для рыбного отдела. Мелкодисперсное водное распыление продлевает свежесть продукта на значительный период. Система привлекает внимание эстетичным наружным дизайном и работает автономно по встроенному таймеру.
Установлен горячий стол модели “Sydney” производства “Arneg” с “термосной” системой обогрева, при которой нагревательные элементы изолированы от температуры окружающей среды и выделяемый теплопоток в 65 градусов направлен исключительно к готовому продукту. Такая система длительное время сохраняет свойство свежести и вызывает впечатление только что приготовленного продукта.
Горки-постконтейнеры “Lisbona” производства “Arneg” оборудованы системой динамического охлаждения, что позволяет при минимальных энергозатратах поддерживать низкую температуру, равномерно во всем объеме. Конструктивная особенность прилавков и горок заключается в загрузке товара из расположенной сзади холодильной камеры. Выкладка товара осуществляется из холодильной камеры. Продавец и покупатель не создают друг другу помех.
Шкафы – бонеты “Pelican” с установленными дверьми из стеклопакетов в алюминиевом обрамлении, изолируют морозильные камеры от воздействия температуры внешней среды. Модель интересна тем, что представляет гибрид ванны и стеллажа. Такое оборудование позволяет рационально использовать площадь торгового помещения. При минимальном пространстве объем выкладки продукта существенно увеличен.
Традиционно система управления и мониторинга построена на платформе Danfoss Adap-Kool для обеспечения эффективной экономной и безопасной работы холодильного оборудования
Супермаркет “Окей” в Сестрорецке оснащен оборудованием итальянского бренда, часть которого поставлена непосредственно из Италии, при этом высокую долю составила продукция, этого же концерна, произведенная на территории Российской Федерации.